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化糖鍋有攪拌和沒攪拌區別是什么?
1、攪拌方式不同
①有攪拌:從添加石膏、乳酸到投料過程就可以開啟機器攪拌器。
②沒攪拌:從添加石膏、乳酸到投料過程就要有一個人人工開始攪拌了。
2、勞動力不同
①有攪拌:都是機器攪拌沒有人工,不需要費力。
②沒攪拌:都是人工不間斷的攪拌,耗時耗力。
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